redesignITALY: MANGIARE ETICO/1
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Il cibo è da sempre un motore di sviluppo, in grado di rivoluzionare la cultura e l’economia mondiali. Oggi la scelta è vasta e, proprio per questo, è importante che il consumatore acquisti una nuova consapevolezza. Perché ogni azione, anche una semplice cena, contribuisce a cambiare gli scenari globali. Il giornalista Simone Muzza esamina i comportamenti a rischio e quelli che, invece, possono davvero migliorare le cose.